Restauration Carte du restaurant

Les plats de notre restaurant

30 Mai 2011 Mise à jour le 15 Janvier 2012 Administrateur

La carte

  • Entrées
  • Poissons
  • Viandes
  • Fromages
  • Desserts

Les entrées

Jambon persillé maison 11€
Oeufs en meurette au crémant de Bourgogne 12€  
12 escargots de Bourgogne 14€
6 escargots de Bourgogne 7€
Marbré de foie gras au magret fumé 19€
Assiette de l'Hostellerie 13€
Terrine de lapin au pain d'épice 11€

Les poissons

Filet de rouget au beurre rouge 17€
Médaillon de lotte sauce curry 24€
Cocotte de noix de pétoncle et queues d'eccrevisse au basilic 16€
Gougère d'escargots aux pleurotes et crème persil 15€

Les viandes

Magret de canard au cassis 14€
Suprême de poulet fermier aux morilles 18€    
côte de veau aux girolles 19€
Filet de charolais sauce moutarde verte à l'estragon 24€
Ris de veau braisé au Noilly Prat 21€

Fromages

Plateau de fromage d'ici et d'ailleurs 8.50€
Fromage blanc (nature, crème, coulis de framboise) 4€

Les desserts

Crème brulée à la vanille 7€    
Entremet aux deux chocolats 7€
Dôme chocolat meringué sorbet cassis 7€
Nougat glacé maison 7€
tarte fine aux pommes et sa glace à la cannelle (A commander en début de repas) 9€
Sorbet arrosé (poire ou citron ou mirabelle) 8€
Glaces ou sorbets (3 boules) 5€

Menu gastronomique

  • 1ère assiette
  • 2ème assiette
  • 3ème assiette
  • Fromages - Desserts

Marbré de foie gras de canard au magret fumé

Ou Assiette de l'Hostellerie

Ou Jambon persillé maison

Médaillons lotte sauce curry

Ou Cocotte de noix de pétoncle et queues d'ecrevisses au basilic

Ou Gougère d'escargots aux pleurotes et crème persil

Suprême de poulet fermier aux morilles

Ou Ris de veau au Noilly Prat

Ou Côte de veau aux girolles

Plateau de fromage régional

Dessert au choix
  • 1ère et 2ème ou 3ème assiette > 31€
  • 2ème et 3ème assiette > 36€
  • 1ère et 2ème et 3ème assiette > 45€

Nos menus

  • Menu à 22€
  • Menu à 28€
  • Menu enfant 13€
  • Suggestions

Servi le midi du lundi au samedi hors jour férié

Terrine de lapin au pain d'épice,
Mesclum de saison
Ou
Epoisses chaud et sa salade
Joue de porc confite au vin rouge
Ou
Quenelle de brochet et queues d'écrevisses
Coulis de carapaces
Plateau de fromages
Ou
dessert
Si fromage et dessert 3€ supplément
Oeufs en meurette au crémant de Bourgogne
Ou
12 escargots de Bourgogne
Filet de rouget au beurre rouge
Ou
Magret de canard au cassis
Plateau de fromage régional
Dessert

1 plat à la carte

Et

2 boules de glace
Terrine de lapin au pain d'épice 10€


Liens externes





Quelques liens utilies des environs

Grill du Castel
Association les Amis de Chateauneuf
Conseil Régionale de Bourgogne